«65 χρόνια Κεσκέκι» Άναψαν και φέτος οι φωτιές στα καζάνια για τα παραδοσιακό Κεσκέκι προς τιμήν του Πολιούχου Αγίου Γεωργίου
Ο Μικρασιατικός Πολιτιστικός Σύλλογος Μελισσίων «Άγιος Γεώργιος Γκιούλμπαξε» θα τηρήσει και φέτος το πατροπαράδοτο έθιμο ‘Κεσκέκι’ που αναβιώνει από το 1958 προς τιμή του Αγίου Γεωργίου
«65 χρόνια Κεσκέκι» Σήμερα παραμονή του Άγιου Γεωργίου 22/4 άναψαν και φέτος οι φωτιές στα καζάνια του Μικρασιατικού Πολιτιστικού Συλλόγου Μελισσίων «Άγιος Γεώργιος Γκιούλμπαξε» για τα παραδοσιακό Κεσκέκι προς τιμήν του Πολιούχου Αγίου Γεωργίου.
Από πολύ νωρίς, άρχισαν οι προετοιμασίες στήθηκαν τα καζάνια για το βράσιμο του κρέατος με το αποφλοιωμένο στάρι μαζί με μπαχαρικά . Θα βράση όλο το βράδυ και παράλληλα θα το ανακατεύουν με ξύλινες μεγάλες κουτάλες (το στάρι και το κρέας) ώσπου να γίνει ένας χυλός, να μαλακώσει και μελώσει.
Σήμερα το βράδυ της παραμονής θα περάσει πολύς ο κόσμος από τα καζάνια για να παρακολουθήσει ή και να βοηθήσει την προετοιμασία του φαγητού. Το επόμενο πρωί, στην Πλατεία του Άι- Γιώργη, αφού οι ιερείς θα ευλόγησαν το φαγητό, ο Πρόεδρος του Συλλόγου Παναγιώτης Γκατζόλης θα καλωσόρισε τον κόσμο που θα είχε συγκεντρωθεί και θα αρχίσει η γιορτή με το μοίρασμα του παραδοσιακού φαγητού με μουσική και πολύ χορό.
Μια πατροπαράδοτη γιορτή στη μνήμη του Άι-Γιώργη, που την κράτησαν αναλλοίωτη οι πρόσφυγες που ρίζωσαν στα Μελίσσια, αποτελεί για χρόνια σημείο αναφοράς και συνάντησης των Μικρασιατών του βόρειου τομέα της Αττικής. Μια γιορτή που εκτός του εθίμου συμβολίζει και το φόρο τιμής προς τους προγόνους καθώς και την υπόσχεση πως κανείς δεν ξεχνά τις αλύτρωτες πατρίδες.
